商品情報
| 生産地 | 南アフリカ／西ケープ州（エルギン、オーバーバーグ、デュルバンヴィル） |
| 原産地呼称 | Western Cape, South Africa |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 味わい | ストロベリー、レッドチェリー、スパイス。ライト〜ミディアムボディ、シルキーなタンニン、バランスの取れた酸 |
| 原産地呼称 | Western Cape, South Africa |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 味わい | ストロベリー、レッドチェリー、スパイス。ライト〜ミディアムボディ、シルキーなタンニン、バランスの取れた酸 |
カラ・タラ（Kara-Tara）について
カラ・タラは、2018年ダイナーズクラブ・ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したリュドガー・ファン・ワイクと、スターク・コンデのホセ・コンデが共同設立した南アフリカのワインブランドです。「カラ・タラ」という名はコーイサン語で「深く暗い影」を意味し、リュドガーの故郷クニスナ近郊の村を流れるカラタラ川に由来しています。 Taste of Africaシャルドネとピノ・ノワール、ブルゴーニュ品種のみに特化し、西ケープ州の冷涼な産地の優良畑から手摘みしたぶどうをステレンボッシュのセラーで醸造。土壌、標高、微気候、降雨量などの畑の個性を丁寧に読み解き、ミニマルな介入とフレンチオーク熟成で仕上げています。 Vineyard Brands
ピノ・ノワール 2023について
ぶどうはエルギン、オーバーバーグ、デュルバンヴィルの3つの冷涼産地から調達しています。オーバーバーグはクラシックでエレガントなストロベリーフルーツのプロフィールをもたらし、エルジンは骨格と深みを加え、デュルバンヴィルが魅惑的な香りを与えます。約20%をホールバンチ発酵で仕上げており、フレンチオークで熟成、主にニュートラルオークを使用しつつ約10%のニューオークを取り入れています。 Karatarawines
繊細で食事との相性を重視したスタイルのピノ・ノワールで、ストロベリーとレッドチェリーのクラシックなノートにスパイスのニュアンスが加わります。しっかりしながらもシルキーなタンニンが、鮮やかな果実味を支えています。 The Wine Man2023年ヴィンテージはティム・アトキンMWより89点を獲得しています。 Wine-Searcher
