ヴァインガート・H.J.クロイツベルクについて
ヴァインガート・H.J.クロイツベルクは1953年、デルナウ村のヘルマン＝ヨーゼフ・クロイツベルクによって設立されました。現在はルートヴィヒ・クロイツベルクが経営を引き継ぎ、2000年にはドイツトップクラスの醸造家団体VDP（プレディカーツヴァインギュータ）に加盟。アール地方を代表する優良生産者のひとつとして高い評価を得ています。 Blogger
クロイツベルクが手がけるシュペートブルグンダーは、エレガントでレッドフルーツが主体、ジューシーで明るい酸と、デヴォン紀のスレート土壌に由来する明確なミネラル感が特徴です。急峻な斜面に広がる畑はモーゼルを彷彿とさせる険しさで、南向きに開いたアンフィテアトル状の地形が太陽光を最大限に受け止め、アイフェル山地が冷気から畑を守ります。 Finewineexperience
ルートヴィヒ・クロイツベルクはこう語ります。「テロワールを語る、最高品質の個性的な赤ワインを醸造することを目指しています。品質は量より優先されます」。醸造においては、木樽のみを使用した自然発酵が伝統であり、100%手摘みで収穫されます。伝統的な大樽（フーダー）とバリックの組み合わせが、伝統と革新の理想的な共存だと考えています。 VDP
ノイエンアーラー・シュペートブルグンダーについて
すべての辛口赤ワインは伝統的な開放式タンクでの果醪発酵によって醸造され、マロラクティック発酵と丁寧なろ過を経て、古樽または新樽のオーク樽で熟成されます。 Weingut-kreuzbergバート・ノイエナール地区の複数区画のぶどうを丁寧にブレンドしたこのワインは、デヴォン紀のスレート、レス、粘土、グラウヴァッケといった多様な土壌に由来する複雑なキャラクターを備えています。 Tastingbookアールのシュペートブルグンダーらしい、純粋さと繊細さを備えた親しみやすいスタイルです。
