こんなセット
秋の味覚・秋刀魚をとことん楽しむためにセレクトした、南アフリカの泡・白・赤ワイン3本セット。
塩焼き、タレ焼き、刺身やたたきまで、調理法ごとに最適な1本をご用意しました。
ペアリングと味わい
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ゾルフリート ブランドブラン(泡)
柑橘や白い花の香り、きめ細やかな泡立ち。レモンを絞った秋刀魚の塩焼きにぴったり。 -
デルハイム シュナンブラン アンウデッド(白)
フレッシュな果実味としっかりした酸。大根おろしや柚子胡椒を添えた焼き魚に好相性。 -
キュベリカ ピノ・ノワール(赤)
繊細な赤い果実の香りと程よい渋み。内臓のほろ苦さや醤油系のタレ焼きを引き立てます。
店主メモ
泡・白・赤の3種構成で、秋刀魚を味わうシーンを網羅しました。秋限定の食卓演出におすすめです。ギフトにも最適。