カリフォルニア州セントラル・コーストのパソ・ロブレスを拠点とするEOSエステート・ワイナリーは、1980年代にイタリア系移民アルシエロ家が開いた生産者で、現在はフォーリー・ファミリー・ワインズのもとで「カリフォルニアの品種特性を正直に表現した、高品質かつ優れたコストパフォーマンスのワイン」を追求しています。ブランド名「EOS」はギリシャ神話の夜明けの女神エオスに由来し、新たな一日の始まりを照らすワインを目指してこの名が与えられました。
EOSはレイク・カウンティ、ソノマ・カウンティ、セントラル・コーストなど、カリフォルニア各地の優良産地から厳選したブドウを調達しています。それぞれの産地が持つ異なるミクロクリマと土壌が、ワインに独自のアロマ・風味・テクスチャーをもたらします。ピノ・グリージョはカリフォルニア・コーストの冷涼な海風の恩恵を受ける区画で育ち、ステンレス・スチールタンクで醸造することで品種本来の爽やかさとフレッシュな果実味を余すことなく引き出しています。
2024年のカリフォルニアは前年に引き続き全般的に良質なヴィンテージとされており、温暖で安定した生育シーズンがバランスのよい果実の成熟をもたらしました。このピノ・グリージョはリンゴやハニーサックルの明るいアロマが注いだ瞬間から広がり、軽快でリフレッシングなパレットに鮮やかなフローラルのニュアンスが続き、心地よい酸味がフィニッシュを引き締めます。よく冷やしてそのままはもちろん、軽い魚介料理やソフトチーズとともにお楽しみください。
