こんなワイン
香り高い品種の魅力を引き出した、フレッシュで爽やかなカリフォルニア白ワイン。ライチや桃、オレンジの柑橘香が広がり、南国の陽光を思わせる華やかさを感じます。
味わい
レモンやマンゴーの風味を軸に、キーライム、アプリコット、トロピカルフルーツのニュアンスが重なります。軽やかな口当たりとしっかりした酸が、清涼感のある余韻を残します。グリルしたスズキやサーモンと合わせると、ワインの持つミネラル感が引き立ちます。
ワイナリーについて
EOS（イオス）は1980年代にイタリア移民のアルシエロ兄弟がパソ・ロブレスで創業。2010年にフォーリー・ファミリー・ワインズに加わり、冷涼な沿岸部を含む高品質な自社畑のブドウを使用するスタイルへ進化しました。ブランド名はギリシャ神話の暁の女神イオスに由来し、すべてのブドウは夜明け前に手摘みで収穫されます。持続可能な農法（CCSW認証）のもと、果実味とバランスに優れたワインをリーズナブルな価格で提供しています。
店主メモ
よく冷やして、夏の前菜やシーフードと一緒に。アウトドアやホームパーティーにもぴったりの、気軽に楽しめる1本です。
