こんなワイン
シャルドネ100%で、プレス初搾りのキュヴェのみを使用。精緻な造りと10年にわたる澱熟成によって生まれる、希少かつ優雅なブラン・ド・ブランです。
味わい
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香り：ジンジャーや甘草（リコリス）の複雑なアクセントが長く余韻に残り、コート・デ・ブラン特有のミネラルを感じさせます。
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構成：プレス後すぐのキュヴェのみを利用し、一部は新樽で発酵、長期澱熟により厚みと深み、クラシカルな味わいが伴います。
ワイナリーについて
テタンジェは1932年よりマルケットリー城を本拠としてきた家族経営の名門。グラン・クリュのシャルドネを得て、プレスキュヴェの使用と澱熟10年という伝統を重んじたスタイルが、コント・ド・シャンパーニュの完成度を高めています。
店主メモ
祝いの一杯や食前の乾杯に最適。甲殻類や白身魚、軽めの前菜にも合わせやすい、優雅なスパークリングです。
