ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード（Domaine de la Solitude）について
ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュードは、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも最も古いドメーヌの一つ。その起源は15世紀まで遡ることができる。教皇ウルバヌス8世の家族がフランスに亡命し、シャトーヌフ・デュ・パプで農園を所有するクロード・マルタンと結婚。これを機にドメーヌの歴史が始まる。8世代にわたって家族経営が続き、現在はフローラン・ランソンが指揮を執っている。 EnotecaAOCシャトーヌフ・デュ・パプに37haの畑を所有し、オーガニック農法を実践。シャトーヌフ・デュ・パプの歴史を記すように13の品種が栽培されている。 Cepages-winesドメーヌはデメター認証を取得したビオディナミ農法を採用し、テロワールの純粋な表現を追求している。
ヴァン・ド・ラ・ソリチュード ブラン 2022について
このキュヴェは、18世紀に「ソリチュードのワイン」の名のもとでボトル詰めしたワインを初めて販売した先祖ポール・マルタンへのオマージュ。当時の製造方法で造られており、多種のぶどうを使用して一緒に発酵させ、現代よりはるかに長い時間をかけてマセラシオンを実施している。 Cepages-wines
各品種は手摘みで収穫後、熟度に応じてタンクに入れ、圧搾後に複数ヴィンテージの樽でコ・ファーメンテーション（共発酵）。アルコール発酵は自生酵母で行い、マロラクティック発酵へと続く。その後澱とともに10ヶ月間樽熟成を行い、無清澄・無濾過でボトル詰め。生産量は僅か1,630本と60マグナムの希少なキュヴェ。砂糖漬けフルーツ、ジンジャーブレッド、ブリオッシュの複雑な香りに、桃のなめらかな口当たり、そして長いミネラルの余韻が広がる。
評価：Jeb Dunnuck 94点 / James Suckling 96点 / Robert Parker's Wine Advocate 92点
