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キリビンビン シークレッツ　CS SY PV 2020

キリビンビン シークレッツ　CS SY PV 2020
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  • 2020年ヴィンテージ固有の公式スペックシートが見つかりませんでした。前回作成した「ヴィンテージなし版」をベースに、2020年ヴィンテージ表記のみ追加した形でご提案します。ブレンド比率と醸造情報は輸入元確認をお勧めします。

    ⚠️ 2020年ヴィンテージ固有のテクニカルシート・公式スペックは現時点で確認できませんでした。 以下は確認済みの品種構成・醸造スタイルを踏まえた内容です。ブレンド比率（%）は輸入元資料で必ずご確認ください。

    【説明欄】

    キリビンビン（Killibinbin）について

    「キリビンビン」はアボリジナルの言葉で「輝き、明るくある」という意味。南オーストラリア州ラングホーン・クリークのブラザーズ・イン・アームズ・ワイナリーが手がけるブランドで、そのエトスがこのレンジ全体に宿っている。 Turton Wines

    2010年、メタラ・ヴィンヤーズを所有するガイ＆リズ・アダムス夫妻がキリビンビン・ブランドを取得。ブランド発足以来、全ての果実はメタラ・ヴィンヤーズ（キリビンビン専用区画20ha）のみから調達されている。 Wine Companionガイ＆リズはメタラ6代目の当主として畑に隣接する邸宅に暮らし、農作業から醸造まで日々直接関与。土壌とボトルの間のすべての工程を把握することが、ブレンドにおける深い洞察につながっている。 Milestone Wines

    ラングホーン・クリークはアデレードから南東約60kmに位置する。南オーシャンからアレクサンドリナ湖を渡って吹き込む南西の海風が、生育期の昼夜の気温変動を抑える産地。深く肥沃な沖積土壌にシラーズとカベルネ・ソーヴィニョンが主体的に栽培されている。 Wine Australia所有する畑には樹齢130年を超えるカベルネ・ソーヴィニョンと、ラングホーン・クリーク最古のシラーズが植えられており、化学肥料の使用を最小限に抑えるため益虫を活用するユニークな栽培方法を採用している。

    シークレッツ カベルネ・ソーヴィニョン／シラーズ／プティ・ヴェルド 2020について

    メタラ・ヴィンヤーズの6区画から収穫されたカベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ、プティ・ヴェルドをブレンドし、18ヶ月間タンクでオーク熟成を施した後、最小限のフィルタリングでボトル詰め。 Turton Wines

    深みのある鮮やかなルビーレッド。熟したブラックベリーとブラックカラントが中心となり、ダークチェリーと胡椒のスパイスが絡み合う。プティ・ヴェルドがスミレのフローラルなニュアンスをアロマに加え、全体の魅力を高める。口中ではベルベットのようなテクスチャーに黒系果実の豊かな風味が広がり、シラーズが加える繊細なスパイスとプティ・ヴェルドのフローラルなノートが複雑性を演出する。 Your Wines