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フレデリック・コサール　スキン・コンタクト・ズィズィフレッド2019

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○ＶｄＦスキンコンタクト　ズィズィフレッド2019年
テイスティング

コメント
オレンジ、パパイヤ、パッションフルーツ、キ
ンカン、キンモクセイの香り。ワインは、フ
ルーティーで鼻を抜けるトロピカルフルーツ
の華やかな香りが心地よく、完熟オレンジの
ような凝縮したエキスを紅茶のようなキメの
細かいタンニンが上品に引き締める！


収穫日は9月13日、収量は20 hL/ha！買い
ブドウはコーロ・デュ・ローヌのフレッドの友
人から！スキンコンタクトは、樽からくる香り
にマスクされない、100%ブドウだけの味わ
い余すところなく引き出すために、フレッドが
独自の醸造にこだわったスペシャルキュ
ヴェ！ワイン名はLe Fred Ziziという第二次
大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフ
レッドの愛称Fredoを引っ掛けている！