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ラ・ジブリヨット・オスピス・ド・ボーヌ・ポマール・キュヴェ・スザンヌ・ショードロン 2022]

ラ・ジブリヨット・オスピス・ド・ボーヌ・ポマール・キュヴェ・スザンヌ・ショードロン 2022]
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【説明欄】

ラ・ジブリヨット（La Gibryotte）について

ラ・ジブリヨットは、ジュヴレ・シャンベルタンの頂点に立つ生産者として世界的に名高いドメーヌ・クロード・デュガのネゴシアン部門。2002年、デュガ家の長女レティシアと長男ベルトランが共同で立ち上げ、父クロード・デュガが築き上げた伝統的かつ卓越した醸造技術を継承したワイン造りを行っている。購入したワインは持ち味を最大限に引き出すべく細心の注意を払ってカーヴで熟成させ、ワインに極力負担をかけないよう重力による澱引きと丁寧な瓶詰めを実施している。 Sumidaya

オスピス・ド・ボーヌについて

オスピス・ド・ボーヌは、1443年にブルゴーニュ公の宰相ニコラ・ロランとその妻ギゴーヌ・ド・サランによって設立された慈善病院で、中世から20世紀半ばまで孤児などを含む貧しい人々に無料で医療を提供してきた。 Sumidaya1859年より毎年11月第3日曜日に慈善オークションが開催されており、全収益はオスピスの慈善・医療活動に充てられる。 CellarTrackerオークションで落札した樽は、ネゴシアン（エルヴァージュ担当）に引き渡され、熟成・瓶詰めが行われる。ラ・ジブリヨットは継続的にこのオークションに参加し、エルヴァージュを担当している。

キュヴェ・スザンヌ・ショードロンについて

1979年にシロ＝ショードロン夫妻がポマールを含む複数の畑をオスピス・ド・ボーヌに寄贈し、そのうち老樹の区画が大切に保全されてきた。 Sotheby'sキュヴェを構成する区画は南東向きのレ・ノワゾン（0.32ha）、レ・プティ・ノワゾン（0.48ha）が主体で、ボリュームとフィネスを担う。より冷涼なラ・シャニエール（0.41ha）がグラファイトのニュアンスとフィニッシュの塩気を加え、厚い粘土質に由来するラ・クロワ・プラネ（0.38ha）がワインの力強さを底支えしている。ドメーヌの3つのポマール・キュヴェの中では最もバランスが取れており、他の2つより早い段階から楽しめる。 Hospices-beaune

1959年以前に植樹されたブドウ樹が区画全体の40%を占め、最古の区画は1910年に遡る。全体の35%超を占めるプティ・ノワゾンは南東斜面の収量制限が厳しく、果実の凝縮度が際立つ。 Prosper-maufoux

2022年ヴィンテージについてSotheby'sのJasper Morris MWは、フレッシュな果実と軽いりんごが生み出す繊細でフローラルに近いブーケ、口中でもエレガントで無理なく表現されたスタイルと評し、パレット中盤の果実が魅力的なニュアンスをフィニッシュに向けて展開しており、早い段階から楽しめる一方で熟成ポテンシャルも持つと述べている。 Sotheby's