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【説明欄】
シャンパーニュ・ジョノー=ロバン(Jeaunaux-Robin)について
ジョノー=ロバンは1971年、ミシェルとマリー=クロード・ジョノーによってタリュ・サン=プリ村(コート・デ・ブランとコート・ド・セザンヌの境界に位置するプティ・モラン渓谷)に設立された小規模ドメーヌ。 iDealwine2000年に息子シリルが継承し、妻クレマンス・ロバンとともに伝統に根ざしつつ持続可能性を重視したスタイルでドメーヌを牽引している。 GLUGULP!約5ヘクタールの畑はオーガニック農法で栽培され、一部区画にはビオディナミを導入。
タリュの畑は南向きの急斜面に広がり、粘土石灰質土壌に珍しいフリント(火打ち石)と砥石(メリエール)が混在する独自のテロワールを持つ。主体はピノ・ムニエ(60%)、次いでピノ・ノワール(30%)、シャルドネ(10%)で、樹齢は平均40年超。シリルは「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」のメンバーとして、パスカル・アグラパールやフランシス・ブラールらと肩を並べる造り手として知られる。 iDealwine
レ・グラン・ノ 2009について
「レ・グラン・ノ」のキュヴェ名は、タリュ・サン=プリ村に湧き出る古来の水源に由来する(古フランス語の「Nots」は「水源」を意味する)。ブレンドはピノ・ムニエ・ピノ・ノワール・シャルドネ各33%の均等構成で、平均樹齢50年超の区画から収穫された。 GLUGULP!
醸造は6回以上使用した古樽で行い、MLFを完全実施。6ヶ月間のシュール・リー熟成(228L樽)後、清澄剤を使用し無濾過で瓶詰め。 iDealwineティラージュ後はノ瓶内熟成10年以上を経てドサージュなし(ブリュット・ナチュール)でリリース。 GLUGULP!
Gault & Milauは2023年にこのキュヴェを評し、このヴィンテージのトレードマークである繊細で時を経たランシオのニュアンス、カラメル・シトラスパウダー・フローラル・カルダモンのアクセント、オークが生み出す丸くたっぷりとしたテクスチャー、そして長く続く塩気の余韻を称えている。 Gault&MillauWine Advocate(ロバート・パーカー誌)も「低ドサージュを支えるだけの熟度と凝縮感を持つ、インテンスでフリンティなワイン」と評価している。