ボトルデザインはポルトガルの美しい伝統文化の”アズレージョ”をモチーフにし、
ポルトガル語と日本語で同じ意味を持つ「コップ」を『KOPPU』で表記しています。
コップに注いで気軽に色々な食事と愉しめる、洋食にも和食にも合わせやすい、自由な発想のポルトガル赤ワインです。
セトゥーバル地域で最も有名なブドウ品種カステラォンを主体に。
カステラォンはレッドベリー系のフルーツの味わいと、丸みのあるタンニンが特徴。
和食で砂糖を使った煮物などにも合わせやすい、和食に寄り添う品種です。
肉料理には赤ワイン、と思いがちでも、
例えばすき焼きなどの甘みがしっかりした肉料理に
タンニンがしっかりとした渋い赤を合わせるのはお勧めしません。
そんなときには赤でもソフトな丸みのあるタンニンの赤を選ぶことをお勧めします。
