こんなワイン
淡いオニオンスキンの色合いに、ストロベリーやラズベリー、チェリーの芳醇な香り。ピノタージュらしい濃厚な果実を感じつつも、瑞々しく軽快なロゼです。
味わい
・香り：ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ローズウォーターの華やかな表情
・口当たり：メロン、ネクタリン、キャンディチェリーが続き、明るくクリスプな酸と長い余韻が印象的
ワイナリーについて
ステレンボッシュにあるカノンコップは、伝統と革新が共存する名門。カデット・シリーズでもロゼに力を入れ、繊細でありながらしっかり食事に寄り添う設計を追求しています。
店主メモ
寿司やローストチキン、シーフードと特に好相性。アペリティフにも最適で、和食や軽めの料理にも寄り添います。
