アーンスト・ゴーンス＆コー（Ernst Gouws & Co）について
ゴーンス家のワイン造りの歴史は1691年にさかのぼる。フランスのユグノー教徒がケープ植民地へと移住した際、当時「ガウフ（Gauch）」と呼ばれていた一族もその中にいた。現在の当主アーンスト・ゴーンスは、父から「ワイン造りをマスターするまで南アフリカに帰るな」と言われ、1975年にフランスとドイツへ渡欧。フランスとドイツで研鑽を積む中、幼馴染の恋人グウェンダが恋しくなり、彼女を現地へ招くと、ふたりはそのまま現地で結婚。以来40年以上、三人の子供と多くの孫たちとともに家族経営のワイナリーを営み続けている。
ステレンボッシュのワインランドに本拠を構えるアーンスト・ゴーンス＆コーは、フランスの哲学「テロワールとぶどうの品質は不可分」を信条に、ウエスタン・ケープ各地から最もぶどうが自然に輝く畑を厳選して契約。手摘みで収穫し、持続可能な認証農法のもとで管理された畑から生まれる果実を、伝統と情熱を込めてワインへと仕上げる。
ザ・19th シュナン・ブランについて
「ザ・19th（The 19th）」シリーズはアーンストの息子、醸造家資格を持つアーンスト・ジュニアが仲間のゴルファーたちと共同で立ち上げたラインナップだ。「ゴルファーが作り、ゴルファーのために飲む」をコンセプトに、300人以上のゴルファーの試飲テストを経て誕生。18ホールを終えた後に集うクラブハウスのバー「第19ホール」で開けるに相応しいワインとして生まれた。
シュナン・ブランはステレンボッシュのボッテラリー地区のオールドヴァイン・ブッシュヴァインから手摘みで収穫。淡いわら色に微かなグリーンの色調。パパイヤ、グラナディーラ（パッションフルーツ）、黄りんご、グリーンアップル、桃のトロピカルで鮮やかなアロマが主体。パレットはクリスプな酸とほのかなテクスチャーが活き活きとした南アフリカらしいスタイルを形成し、白桃とパイナップルの余韻が心地よく続く。10℃前後によく冷やして、魚介全般・サラダ・白身魚料理との相性が抜群。ケープワインマスター レイモンド・ノッペが87点を付与。
