ヘス コレクション（Hess Collection）について
ヘス コレクション ワイナリーは、スイス出身の実業家ドナルド・ヘス氏によって1978年に設立されました。ナパ・ヴァレーを見下ろすマウント・ヴィーダーの火山性の急斜面に拠点を置き、標高の高い山岳地帯でのワイン造りに情熱を注いだパイオニアです。現在は娘のサブリナとその夫ティム・パーソン夫妻が二代目として伝統を受け継いでいます。「大地を育み、受け取ったものを返す」という創業理念のもと、持続可能なぶどう栽培とワイン醸造を実践しています。
シャーテイル クリーク シャルドネ 2023ヴィンテージについて
シャーテイル クリークはカリフォルニア州モントレー郡のぶどうを使用した白ワインです。ステンレスタンクで発酵させることで果実味を最大限に引き出し、レモンゼストやライムといったクラシックなコースタルアロマに、マンゴーなどのトロピカルな風味とグリーンアップルのニュアンスが重なります。ミディアムボディながらクリスプでリフレッシングなスタイルは、食前酒としても食事全般との相性も抜群です。 Triangle Wine Company
モントレーのぶどう畑が持つレモン・ライムのシグネチャーフレーバーと、爽やかなトロピカルノート、そして心地よい酸がバランスよく調和した1本です。 Wooden Corkオーク樽を使わないステンレス醸造ならではの、クリーンで透明感のある仕上がりが特徴です。
