持って帰って飲んでみた（グレネリー・ロゼ・ド・メイ）2月12日投稿分
今週は気分的にピザが食べたかったので、もうロゼしか考えられませんでした
というか、皆さんピザにワイン合わせるならスパークリング以外で何を合わせてますか？
赤？
違うんですよ
実はロゼがめちゃくちゃ合うんです。
コロナの自粛期間だったかな。
試してみて、これがベスト！と。
だから今日は試すというより合うワインをセレクトした形です☆
合わせたワインは
2,420円
ご購入はこちらから。
シラー100%で作る南アフリカのワインです。
いつものように嫁様へのお供えから。
「あれ？ これ炭酸入ってる？」
一口飲んで、
「これ、ピザと合わせたら優勝するやつやん
」
」「これ、南アフリカ？ 南アフリカってほんと今のところハズレがないね！ なんで？」
などのコメントをいただいてからのテイスティング。
嫁様が炭酸が入っているように感じたのは、実際フレッシュなワインによくみられる、ほんとにピチピチとしたほんのり感じるくらいの炭酸です。
そして香りは目をつぶって、全く色が見えない状態で香りだけ取ったら、多分赤ワインでいう、イチゴ、ラズベリーのような香りもとれる。
一口飲んでみると、アルコールが13％あることから、一杯目はアルコール感も出ているけれど、白にはない比較的どっしりとした果実味、赤にはない飲みやすさが渾然一体になっている。
一口飲んだだけでピザと合わせたら優勝と分かる味わい。
と分かる味わい。
ピザはコストコのモッツァレラとトマトのピザと、シーフードピザの2種。
まずはモッツァレラのピザと。
トマトの酸味があるのに、酸味と酸味がお互いに協調し合った上で、果実味がグンと伸びやかになる。
どちらの良さも消すことなく、且つどちらの味も少し強化されたように作用して、優勝
シーフードピザはというと
海鮮の生臭さは一切でず、ワインとピザだけがどんどん進んで胃袋へ消えていく
はい、優勝
ホント、ピザとロゼはこれ以上ないくらいの相性なのです。
昨日の疲れと朝早く起きたため、3杯ですでに眠たさがMAX
こないだお客様から、本当に投稿したあと寝てるんですか？と聞かれたのですが、本当に寝てます
日曜日の夜だけが私が6時間以上続けて寝られる日なのです
ロゼって日本ではサクラの季節だけ未だに注目されてますが、食中酒としてはかなり万能なので、是非一度お試しを
ちなみにこのグレネリーはワインのみでも楽しめる優等生です。
赤ほどしっかりした気分じゃない。
白ほど酸味とか爽やかさの気分じゃないときに、このグレネリーを飲むのが鉄板。
本当はもう一杯飲みたいんだけど、眠さが限界突破しましたので、このまま眠りにつきます
ロゼ、いいですよ
ピザと合わせるなら100％ロゼです。
それではおやすみなさいませ
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