{"product_id":"10079724667177","title":"ストーム・ワインズ　リッジ・シャルドネ　2024","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eストーム・ワインズ（Storm Wines）について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e2008年、ハネス・ストームがウォーカー・ベイに設立。初ヴィンテージは2012年、初リリースは2014年。ハネスはステレンボッシュ大学で栽培・醸造を修めた後、南アフリカを代表するピノ・ノワール生産者「ハミルトン・ラッセル」で研鑽を積み、醸造長にまで上り詰めた。学生時代から虜になったピノ・ノワールとシャルドネを、世界水準で表現することを使命としている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eストームが選んだ舞台は「ヘメル・アン・アード（天と地）」——南極から流れるベンゲラ海流と大西洋の冷たい南東の風が交わる、南アフリカ屈指の冷涼な海洋性気候地帯だ。2009年に設けられた3つのサブリージョン（ヘメル・アン・アード・ヴァレー、アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー、ヘメル・アン・アード・リッジ）すべてに自社畑を持つのは、ストーム・ワインズただ1軒のみ。人的介入を最小限にとどめた少量生産で、各テロワールの個性を純粋に映し出す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eリッジ・シャルドネ 2024について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e初ヴィンテージは2019年。フレダと同じボックフェルト・シェール（頁岩）土壌ながら、ヘメル・アン・アード・リッジの標高330mに位置する南東向き斜面で、3エリア中最も冷涼かつ密植された畑だ。2009年植え。フレダよりぶどうの生育が遅く、酸・色調・スパイシーさがより際立つのがこの区画の個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e2024年ヴィンテージは強風の影響がこの畑には限定的だったものの、生育期の降雨量の多さへの対応が続いた。収穫は早まり、アルコール度数は例年より控えめ。バスケットプレス後、野生酵母で自然発酵。フレンチオーク80%（新樽25%）＋アンフォラ20%で11ヶ月熟成。ティム・アトキンMW 2024年94点。蜂蜜・ラノリン・みかん・ピンクグレープフルーツが重層的に重なるアロマ。力強く濃厚な骨格に、アンフォラ由来のペトリコール（雨後の土の香り）が個性的なニュアンスを加え、クリーミーで非常に長い余韻を持つ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wine Base Les Coeurs","offers":[{"title":"2024","offer_id":53150112416041,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/8932\/8169\/files\/000000015014_UG8AjAy.jpg?v=1682594252","url":"https:\/\/lescoeurs.net\/products\/10079724667177","provider":"Wine Base Les Coeurs","version":"1.0","type":"link"}