{"product_id":"10079724437801","title":"ストーム・ワインズ　フレダ・シャルドネ　2024","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eストーム・ワインズ（Storm Wines）について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e2008年、ハネス・ストームがウォーカー・ベイに設立。初ヴィンテージは2012年、初リリースは2014年。ハネスはステレンボッシュ大学で栽培・醸造を修めた後、南アフリカを代表するピノ・ノワール生産者「ハミルトン・ラッセル」で研鑽を積み、醸造長にまで上り詰めた。学生時代から虜になったピノ・ノワールとシャルドネを、世界水準で表現することを使命としている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eストームが選んだ舞台は「ヘメル・アン・アード（天と地）」——南極から流れるベンゲラ海流と大西洋の冷たい南東の風が交わる、南アフリカ屈指の冷涼な海洋性気候地帯だ。2009年に設けられた3つのサブリージョン（ヘメル・アン・アード・ヴァレー、アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー、ヘメル・アン・アード・リッジ）すべてに自社畑を持つのは、ストーム・ワインズただ1軒のみ。人的介入を最小限にとどめた少量生産で、各テロワールの個性を純粋に映し出す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eフレダ・シャルドネ 2024について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e「フレダ（Vrede）」とはアフリカーンス語で「平和」を意味する。初ヴィンテージは2015年。ヘメル・アン・アード・ヴァレー、標高125mの北東向き急斜面に位置し、4億年前デボン紀のボックフェルト・シェール（石の多い粘土質頁岩）が土台。2006年植え。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e2024年は生育期の降雨量が多くウイルス対策に苦心したが、経験豊富なチームが乗り越えた。9月の強風で収量は22.5hl\/haまで減少。収穫は早まり、アルコール度数は例年より控えめな仕上がりとなった。バスケットプレスで搾汁後、228Lフレンチオーク小樽にて野生酵母で自然発酵。同バリック（新樽31%）で11ヶ月熟成。ティム・アトキンMWは2024年版サウス・アフリカ特別レポートで94点を付与。セイヴォリーで自然発酵由来のうまみが滲むトップノート、洋梨・蜜蝋・レモンピールのパレット、活気ある酸が長い余韻へと続く。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wine Base Les Coeurs","offers":[{"title":"2024","offer_id":53150107304233,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/8932\/8169\/files\/117469480.png?v=1682593680","url":"https:\/\/lescoeurs.net\/products\/10079724437801","provider":"Wine Base Les Coeurs","version":"1.0","type":"link"}