{"product_id":"10079723061545","title":"ストーム・ワインズ　リッジ・ピノ・ノワール　2023","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eストーム・ワインズ（Storm Wines）について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e2008年、ハネス・ストームがウォーカー・ベイに設立。初ヴィンテージは2012年、初リリースは2014年。ハネスはステレンボッシュ大学で栽培・醸造を修めた後、南アフリカを代表するピノ・ノワール生産者「ハミルトン・ラッセル」で研鑽を積み、醸造長にまで上り詰めた。学生時代から虜になったピノ・ノワールとシャルドネを、世界水準で表現することを使命としている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eストームが選んだ舞台は「ヘメル・アン・アード（天と地）」——南極から流れるベンゲラ海流と大西洋の冷たい南東の風が交わる、南アフリカ屈指の冷涼な海洋性気候地帯だ。2009年に設けられた3つのサブリージョン（ヘメル・アン・アード・ヴァレー、アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレー、ヘメル・アン・アード・リッジ）すべてに自社畑を持つのは、ストーム・ワインズただ1軒のみ。人的介入を最小限にとどめた少量生産で、各テロワールの個性を純粋に映し出す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eリッジ・ピノ・ノワール 2023について\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e初ヴィンテージは2015年。フレダと同じボックフェルト・シェール（頁岩）土壌ながら、3エリア中最も高い標高330mのヘメル・アン・アード・リッジに位置する東向き斜面。2009年植え。冷たい海風の影響を最も強く受け、フレダよりぶどうの生育が約1ヶ月遅く、より引き締まった印象の仕上がりとなる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e2023年の条件はイグニス・フレダと同様。低温の冬と収穫後期の長雨、そして直前の収穫完了。228Lフレンチオーク小樽で野生酵母自然発酵後、フレンチオーク（新樽26%）で12ヶ月熟成。ティム・アトキンMW 2024年96点・「ピノ・ノワール・ワイン・オブ・ザ・イヤー」受賞。プラム・オレンジピール・クローヴのスパイス感が広がるアロマ。美しく研ぎ澄まされた凝縮感ある果実味が、3キュヴェ中最も長く引き締まった余韻へと続く。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wine Base Les Coeurs","offers":[{"title":"2023","offer_id":53150089150761,"sku":"RE10845","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/8932\/8169\/files\/000000010283_UqGTRpZ.jpg?v=1682604301","url":"https:\/\/lescoeurs.net\/products\/10079723061545","provider":"Wine Base Les Coeurs","version":"1.0","type":"link"}